Журнал «Экономическое Обозрение» 20 и 21 января 2008 года проводит в Ташкенте семинар-тренинг «Особенности эффективного управления ценами и персоналом в ресторанном бизнесе». Автор и ведущий Ольга Семанова.
К участию в семинаре-тренинге приглашаются владельцы и управляющие ресторанов, клубов, кафе, баров; консультанты, работающие в области ресторанного бизнеса.
В течение 2-х дневного (16 часов) семинара-тренинга будут раскрыты такие ключевые для развития ресторанного бизнеса вопросы как «Методы ценообразования в общественном питании», «Управления ценами в ресторанном бизнесе», «Организация подбора и мотивация персонала», «Клиентоориентированный сервис».
Ольга Семанова – ресторатор. Начала свою деятельность в компании «Группа Столичные рестораны» (Москва, РФ) сначала в должности метрдотеля, затем – управляющего комплексом «Фэшн Хаус» (рестораны «Семь пятниц», «Черная кошка», «Учкудук», клуб «Фэшн хаус»). Позднее переведена на должность генерального директора ресторана «Ходжа Насреддин в Хиве» (Москва, РФ). В 2001 – 2005 годах работала заместителем гендиректора ресторана «Кафе Пушкинъ» (Москва, РФ). С декабря 2005 года – первый заместитель гендиректора, а с октября 2007 года является генеральным директором ресторана «Турандот» (Москва, РФ), входящего в компанию «Ресторанный дом Андрея Деллоса».
Скачать:
Программа семинара-тренинга
Заявка на участие
По вопросам участия или партнерства в организации и проведении данного семинара-тренинга обращаться по телефону (+998 97) 111 33 22, контактное лицо Малик Рузибаев.
Подробная информация на сайте www.review.uz
